Agar agar 20g BATOM

„Agar-agar“ 

Aprašymas

Agaras – natūraus augalinis standiklis, gaunamas iš raudonųjų dumblių. Ištirpsta aukštesnėje nei 80 ºC temperatūroje (geriausia įdėti, kai patiekalas beveik pasiekia virimo temperatūrą), o sustingsta 32–39 ºC temperatūroje. Kambario temperatūroje neištirpsta, todėl nereikia laikyti šaldytuve. Želėjimas vyksta skysčiui vėstant. Skystį galima pakartotinai kaitinti ir atvėsinti. Agar-agar yra beskonis ir laikomas saugesne alternatyva želatinai. Puikiai tinka mėsos, žuvies patiekalams, pyragams ir desertams.

Grynasis kiekis: 20 g

Sudėtis: agaras (agar-agar) 100%

Kilmės šalis: Ispanija

Platintojas: Lenkija