DVARAKOS Ghi lydytas sviestas

Ghi sviestas, kuris negimsta paskubomis

Tikrasis Ghi nėra tiesiog lydytas sviestas.

Tai lėtas, meditatyvus procesas, kuriame svarbiausias ingredientas yra laikas.

Mes pradedame nuo nepriekaištingos kokybės grietinėlės sviesto ir kaitiname jį labai lėtai, ant silpnos ugnies. Valandų valandas stebime kiekvieną virsmą – kruopščiai nugriebiame putas, leidžiame išgaruoti kiekvienam vandens lašeliui ir laukiame to vienintelio momento, kai sviestas įgauna tyrą, sodrią gintaro spalvą bei natūralų riešutų aromatą.

Šio virsmo neįmanoma paskubinti. Tik kantriai ir su meile ruošiamas Ghi įgauna jam būdingą švelnią tekstūrą ir vertingąsias savybes.

Kodėl verta rinktis Dvaraka Ghi?

• Tradicinis, lėtas gamybos būdas. Ilgas ir dėmesingas kaitinimas leidžia visiškai pašalinti laktozę ir kazeiną, paliekant tik patį gryniausią ir vertingiausią pieno auksą.

• Rankų darbas ir dėmesys detalėms. Mes negaminame masinių kiekių. Kiekviena partija ruošiama rankomis mažame puode, todėl galime užtikrinti bekompromisę kokybę kiekviename stiklainyje.

• Šimtaprocentinis tyrumas. Mūsų Ghi sudėtyje nėra jokių konservantų, dažiklių ar dirbtinių priedų. Sodrų skonį sukuria ne kvapiosios medžiagos, o kruopštus procesas.

• Universalumas virtuvėje. Ghi pasižymi itin aukšta smilkimo temperatūra, todėl puikiai tinka kepti, troškinti ar tiesiog gardinti košes, daržoves bei kitus Jūsų patiekalus, suteikiant jiems gilų, karališką aromatą.
  
  Dvaraka Ghi. Tyras virtuvės auksas. Sukurtas lėtai, kad džiugintų kasdien.