DVARAKOS Naminė duona

Duona, kuriai reikia laiko

Duona prasideda ne krosnyje.

Ji prasideda nuo pagarbos laikui ir tikrumui.

Kol pasaulis skuba, mes renkamės kitą kelią. Kiekvienas Dvaraka duonos kepalas gimsta iš mūsų pačių sumaltų speltos grūdų ir natūralaus raugo. Čia nėra vietos pramoninėms mielėms, skubėjimui ar dirbtiniams priedams. Tik tai, kas tikra.

Kodėl ši duona ypatinga?

• Šviežiai malti speltos grūdai. Malame grūdus patys, taip išsaugodami gyvąsias grūdo dalis, natūralų aromatą ir maistingąsias savybes, kurių nelieka pramoniniuose miltuose.

• Lėtas natūralus brandinimas. Raugas diktuoja savo ritmą. Tešla bręsta lėtai ir kantriai – tik taip atsiskleidžia gilus, harmoningas skonis ir lengva tekstūra.

• Autentiškas rankų darbas. Kiekvienas kepalas suformuojamas mūsų rankomis, todėl jie visi unikalūs. Kartais plutelė tamsesnė, kartais forma kiek kitokia. Tai ne gamyklos konvejeris – tai gyvas procesas ir meistro prisilietimas.

• Ribotas tiražas. Kepame mažomis partijomis, kad užtikrintume nepriekaištingą kokybę ir dėmesį kiekvienai detalei.

Tikra duona negali būti pagaminta paskubomis. Jai reikia laiko, ramybės ir švarios intencijos.

Vos prapjovus dar šiltą kepalą, namus užpildo tas tikrasis, pažįstamas aromatas. Aromatas, primenantis laikus, kai duona buvo ne tiesiog produktas lentynoje, o namų jaukumo ir pagarbos stalo širdis.

Dvaraka duona. Pagaminta lėtai. Kad galėtumėte mėgautis tikru skoniu.

Sudėtis (su cukrumi): speltos miltai, ruginiai miltai, moliūgų sėklos, saulėgražos, kvietinis raugas, cukranendrių cukrus, druska, prieskoniai (maltas kuminas, kalendra, kmynai).

Svoris: 400 – 800 g

Tinka veganams!