Samosa

Samosa – traškus ir lengvas rankų darbo ritualas

Tradicinės samosos dažniausiai asocijuojasi su sunkiu, aliejuje gruzdintu maistu.

Mes nusprendėme sukurti visiškai naują šio klasikinio patiekalo patirtį.

Dvaraka samosas kepame orkaitėje, o ne verdančiame aliejuje. Tai leidžia joms išlikti neįtikėtinai traškioms išorėje, tačiau išlaikyti lengvumą viduje. Toks paruošimo būdas neužgožia skonio – priešingai, jis leidžia atsiskleisti kiekvienai plonos tešlos ir turtingo įdaro natai.

Kuo ypatingos Dvaraka samosos?

• Premium speltos tešla. Samosų apvalkalui ruošti naudojame vertingus speltos miltus. Tešla pavyksta trapi, traški ir lengvai virškinama.

• Kruopščiai subalansuoti įdarai. Kiekvieną įdarą – tiek vegetarišką, tiek veganišką – kuriame iš šviežių, natūralių ingredientų ir subtiliai priderintų prieskonių mišinių. Jokių dirbtinių skonio stipriklių ar pramoninių priedų.

• Kruopštus rankų darbas. Kiekvienas pyragėlis lankstomas ir formuojamas rankomis mažomis partijomis. Tai garantuoja namų šilumą ir nepriekaištingą kokybę, kurios neįmanoma pasiekti konvejeriu.

• Šiuolaikinis patogumas be kompromisų. Šis maistas sukurtas dinamiškam gyvenimo ritmui, kai norisi greito, bet itin kokybiško ir sąmoningo pasirinkimo. Pakanka vos kelių minučių orkaitėje ar karšto oro gruzdintuvėje, ir Jūsų namai užsipildo jaukiu, ką tik iškepto maisto aromatu.

Mes tikime, kad greitai paruošiamas maistas gali ir turi būti aukščiausios kokybės. Mūsų samosos sukurtos taip, kad džiugintų tiek skubantį gurmaną, tiek šeimos šventės svečius.

Dvaraka samosos. Tradicijos, kurias galima mėgautis lengviau.

Grynas svoris 170g

Tešlos sudėtis: Speltos miltai, kepimo milteliai, karštas vanduo, saulėgrąžų aliejus, grietinė, druska, ciberžolė, cukraus pudra
Varškės su aguonomis sudėtis: Saldi pieno varškė (panyras), aguonos, kondensuotas pienas
Su obuoliais sudėtis: Obuolienė (obuoliai, cukrus, cinamonas, gvazdikėliai, apelsinai) Gali būti Vegan
Su daržovėmis sudėtis: Morkos, paprikos, juodieji pipirai, druska, asafetida, saulėgražų aliejus Gali būti Vegan

Su daržovėmis ir seitanu: seitanas (kviečių baltymai), žirniai, morkos, kopūstai, druska, prieskoniai, saulėgrąžų aliejus.